Êtes-vous familier avec les boxboles du Guatemala ? Le khichdi indien? Avez-vous déjà entrepris de cuisiner un bon ceviche péruvien ?
Et plus globalement : êtes-vous prêt à explorer les délices de pays d’Asie, d’Amérique latine et d’Afrique ?
Un livre de cuisine pour vous inspirer
Plongez dans notre livre de cuisine exclusif, regorgeant de 22 recettes provenant des bureaux d'Oikocredit présents dans les régions où nous tissons des partenariats. Il contient des entrées, des plats et des desserts très appréciés (au passage, vous serez étonné de constater toutes les possibilités culinaires qu’offrent le millet, le maïs, les haricots ou les bananes plantains !)
Nous avons adapté toutes les recettes de manière à ce que vous puissiez les reproduire chez vous facilement, afin d'apporter à votre table un peu de la culture gastronomique et du mode de vie des pays cibles d'Oikocredit. Il vous invite simplement à goûter et à expérimenter.
Des recettes de cuisine, mais pas que…
Ce voyage va au-delà de l'exploration culinaire : vous plongerez dans la richesse des variétés traditionnelles, des pratiques d'agroécologie et des défis climatiques rencontrés par nos partenaires à travers le globe.
Notre livre de cuisine offre une fenêtre privilégiée sur les coulisses de notre travail au sein de la coopérative, qui vise à instaurer un changement durable dans les communautés vulnérables, notamment auprès des producteurs et des petits exploitants agricoles.
